Nunca mais postei receitas da minhas gororobas aqui no blog. Hoje eu fui fazer bolo formigueiro, mas no meio do caminho percebi que não tinha chocolate granulado. Nada de pânico. Trocamos o leite dos ingredientes por suco de laranja e gostoso o danado ficou. Abaixo segue a receita, do bolo formigueiro ou do de laranja. Você decide! :D

Ingredientes

• 4 ovos
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50 g de chocolate granulado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 400 g de chocolate ao leite picado

Preparando a gororoba

1. Na batedeira, bata as claras em neve. 
2. Continue batendo, acrescente as gemas, uma a uma, o açúcar e 2 colheres (sopa) de margarina. Bata até obter uma mistura cremosa. 
3. Acrescente 1 xícara (chá) de leite aos poucos, intercalando com a farinha. 
4. Desligue a batedeira, misture o fermento e o chocolate granulado. 
5. Coloque em uma forma de 25 cm de diâmetro untada com margarina e enfarinhada. 
6. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 35 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Deixe esfriar, desenforme e seja feliz!